特色烧饼的做法

现在人由于经济条吴忠红寺堡区看母猪疯很好的医院件得到了提高，所以在食物上的要求也越来越多，很多人都非常喜欢吃一些特色烧饼，特色烧饼不仅非常的好吃，而黄南藏族自治州同仁县哪家医院可以看母猪疯且还可以帮助一部分人来进行创业，这种行业的投资小回报大。但是一定要掌握特色烧饼的做法，否则做出的烧饼是不会得到消费者认可的，那么特色烧饼的做法有哪些呢?

*一，特色烧饼的做法。肉烧饼是非常有特色的，下面让我们来看看它的制作方法吧。酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。剁好的肉馅600克里加入生抽、老抽，盐，葱，姜碎，然后要边按照一个方向搅拌边打入少量黑龙江羊羔疯很好的医院的花椒水使馅子柔软多汁，很后加入香油拌匀备用。将发好的面团揉匀，分成均匀大小的剂子。取一份稍稍滚圆，擀成四周薄中间厚的面皮。包入馅，收口朝下，按扁。做好一锅的量后，根据面团的程度可以适当的饧发10分钟。电饼铛里擦少许油，放入肉饼，上面也抹油，盖盖烙至两面金黄即可，中间多翻面几次(可做大约20个)。

第二，肉饼松软的窍门：

1、面活的要足够软，以能揉的很软程度为原则。因为在烙的过程中会蒸发水份，面团硬成品自然也会硬。

2、用花椒熬好花椒水放凉，搅打至肉馅，搅打时一定要一个方面顺着打。另外，可以肉馅中放入少许料酒去肉腥味

3、饼包好后轻轻按玉屏侗族自治县哪个医院可以治好癫痫病扁即可，不可再擀压。

4、俺的电饼铛烙不可调节温度，所以要烙的过程中要防止温度过高，必要时要关闭电源用余温继续烙，中间多翻几次。

特色烧饼的做法之肉烧饼。 肉烧饼、肉火烧应该绝对是俺们北方所特有的吧，将精肉置于饼中，烙至黄色。吃起来口香味美，越嚼越香，刚出炉更佳。

相比于千层肉饼之类，似乎更喜欢肉烧饼的松软多汁，在经历了一次失败总结经验后，终于做出了卖相口感皆佳的肉烧饼。