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山藥營養價值非常高，含有豐富的蛋白質癫痫检查项目和淀粉，不但可以健脾養胃，還可以潤肺生津、補腎養腎，可以說山藥是非常好的養生食品，所以在平時許多人都喜歡吃山藥。而不同的烹飪方法，山藥的養生效果又不太一樣。今天，小編就為大家介紹一些山藥的吃法，吃就要吃得更加的有營養才好。

1、清蒸山药

如果是大病初愈

没什么胃口，可以选择很简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软

香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。

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2、炒山药

在所有山药的做法中，炒山药是很营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒

因加热时间短，所含营养成分，尤黑龙江治癫痫医院的好吗其是维生素C丢失得较少。比如素的癫痫的护理措施有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

3、炖山药

山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用成都癫痫医院哪家好高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火癫痫怎么检查烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗成都治疗癫痫哪家医院很好净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟

无论是清蒸、炒制、还是炖山药，都可以让山药的营养价值很大的发挥出来，人们不妨试一试。除了这些做法以外，还可以煲山药粥

加上几颗红枣，营养价值非常的高。但是在为山药削皮的时候，很好是带上手套，以免导致皮肤出现成都哪家医院治疗癫痫瘙痒的症状