吃黑木耳有什么好处 黑木耳营养价值和功效作用

黑木耳，相信很多人都有吃过这种食物，这是一种营养价值非常高的食物。其功效和作用也是非常多的，用来烹饪菜肴，不仅菜式多，而且还有益于人体健康，那么下面一起来了解一下黑木耳营养价值和功效作用吧。

黑木耳种含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，是一种营养价值非常高的食物。是一种理想保健食品。

一、可以防治缺铁性贫血，因为木耳中铁的含量极为丰富，如果常吃木耳，不仅可以养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，而且还可以防治缺铁性贫血。

二、黑木耳含多糖体，这是一种天然的滋补剂，可以促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于将体内的有毒有害物质排出，可以有效的预防直肠癌，而且还能够起到防止肥胖和减肥作用。

三、常吃黑木耳可以防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。因为黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，这种成分可降低血黏度，使血液流动畅通。有明显的抗血小板聚集、抗凝和降低胆固醇的作用。

四、黑木耳中含有比较丰富的维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。

五、黑木耳可以帮助消化纤维类物质功能，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

六、黑木耳含有抗肿瘤活性物质，常吃黑木耳可以增强机体免疫力，可以用来抗癌。

以上就是关于黑木耳营养价值和功效作用的介绍，希望可以让你更加的了解黑木耳。黑木耳的功效作用是非常多的，常吃对身体有益处，建议我们可以多吃一些黑木耳，不仅可以养颜美容，而且还可以通便排毒，起到减肥的作用。