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煮麦片更能保留其营养吸收更棒

http://www.gptxd.com 时间: 2018-9-10 资讯新闻网

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平时吃麦片的时候,很多人都会直接通过开哪个医院治疗癫痫病效果较好水冲泡,这样就省掉了很多的麻烦,但实际上要是能够煮麦片的话,就可以更好地保留它的营养

所以下次在吃麦片的时候大家不妨多花点时间,煮麦片这样吃更加的健康。

麦片煮比冲好 加工步骤少营养更丰富

近几年来,燕麦的“健康名气”越来越大,市面上各种类型的燕麦片也越来越多。不仅有“免煮”、“快熟”的燕麦片、整颗的燕麦粒,还有一冲即食的多口味“速溶麦片”。面对这些琳琅满目的品种,到底应该怎么选择呢?

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通常,煮的燕麦片营养比冲的要好,其中需要煮较长时间的燕麦粒很好。现在超市里很多的是速溶的所谓“营养麦片”,其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少,糖分、奶精等添加剂却很多,不仅增加了额外热量,还不利于广州哪家医院治疗癫痫好健康

很好少吃。

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另一种受到人们喜爱的是“免煮”燕麦片,其实是“需要高温冲泡”。这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后,打碎成小片。这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了,很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦,但经过加工后,其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。

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除了“免煮”的,还有一种“快熟”燕麦片。它与“免煮”的不同之处

是燕麦粒没经打碎,而是直接切成薄片。所以,这种燕麦片是需要烹煮的,但因为也经过烘烤,所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没山西治疗癫痫病很好的医院有添加物,比免煮的更为健康一些,但因为经过加工

营养也会损失一点。不过因为它方便好煮,仍然值得向繁忙的都市人推荐。

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营养很好的是原汁原味的燕麦粒,口感也很好。把生燕麦先用冷水泡上30分钟,再和米饭一起煮,煮出来的饭很儿童癫的病因是什么有嚼头。而且,燕麦饭需要更长的消化时间,引起血糖上升的速度很慢,非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。

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