板栗和山药能一起吃吗板栗和山药怎么做好吃

导读：板栗和山药都是大家比较熟悉的食材，都具有很丰富发营养，那么板栗和山药能一起吃吗？板栗和山药怎么做好吃？

板栗和山药是可以一起食用的，它们不相克，很常见的做法就是山药板栗排骨汤，下面来学习一下吧！

板栗和山药能一起吃吗当然可以。山药补脾胃，板栗也是调养的佳品，两者一起煮骨头汤，是很好的一道进补汤品。山药板栗排骨汤适合全家老少一起食用，此汤有健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精等的功效。长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健功效。北京治疗癫痫好医院以及，板栗和山药煮粥等也很不错，可健脾胃助消化。

板栗和山药怎么做好吃山药板栗排骨汤的做法食材：排骨580克，山药580克，板栗12颗，鸡精适量，盐适量，花椒适量，蒜头适量，姜适量，清水适量，胡椒粉适量，小葱适量

做法：

1、板栗剥壳，然后让锅里煮一下。

2、煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉。

3、排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下。

4、倒入料酒焯。

5、焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。

6、加入花椒和蒜头，加入姜片。

7、盖住盖子煮。

8、山药洗净切块，加入山药，加入板栗。

9、加入胡椒粉，鸡精，很后加入盐，搅拌一下，就出锅了。

10、盛碗，加入切碎的葱末。

山药栗子粥的做法食材：糯米60g，大米40g，山药300g，板栗100g，枣（鲜）9个，水800ml

做法：

1、山药去皮。红枣洗净。

2、准备好大米、糯米、枸杞。

3、山药切成均匀大小的块。

4、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。

5、放入山药。

6、红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中。

7、盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键。

8、栗子去皮。

9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

10、盛入碗中，即可享用。

板栗不能和什么一起吃1、羊肉板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、豆腐豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症癫痫病的治疗最新方法。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

3、杏仁因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的癫痫病人发作时的症状胃病复发哦。

4、牛肉栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效；而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。

单从食物药性来看两者并没有矛盾；可是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，很好间隔一段时间，分开癫痫病有什么危害食用。