莴苣酱菜的做法有哪些

莴苣是一种很常见的蔬菜，关于莴苣的做法是非常多的，莴苣酱菜就是其中的一种，对于爱吃莴苣酱菜的朋友来说，不妨来了解下莴苣酱菜的做法哦！那么莴苣酱菜的做法儿童癫痫病的治疗有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种莴苣酱菜的做法，仅供大家参考。

莴苣酱菜的做法一

材料：莴苣1000g，盐100g，甜面酱500g，白糖10g。

做法：

1、莴苣去皮后切大段或滚刀块码放在小盆里，撒入精盐腌渍2小时。

2、腌渍2小时后，莴苣会杀出部分水。

3、一般莴苣腌渍的变软即可。

4、把腌渍好的莴苣摆放在通风处，晾干。也可用清水浸泡一段时间脱盐，这样酱制的酱菜味道是酸甜的。

5、把晾好的莴苣码放在西安哪个医院看猪婆疯好酱菜用的小盆或瓦罐里，倒入甜面酱，少许白糖。

6、翻动莴苣，让甜面酱覆盖住莴苣，一天翻动一次酱制7天即可。

7、酱制好的莴苣可以切丝或切片即可食用。

莴苣酱菜的做法二

材料：莴笋1500g，生抽适量，盐适量，糖适量，老抽适量。

做法：

1、莴笋去皮，洗净，沥干水分。

2、莴笋切断，切成长条，放入容器中，撒上适量盐，上面放一张保鲜膜。

3、保鲜膜上面压上一些郑州治癫痫病医院重物，腌制15个小时以上。

4、经过15小时左右，压出了好多水，莴笋沥干水分，放在阳光下晒一天即可。

5、锅中放入适量糖，放入生抽、老抽、适量水煮开，等凉透后把煮开的水放入瓶中，放入莴笋，等上一夜即可。

莴苣酱菜的做法三

材料：莴笋5000g，生抽适量，盐适量，糖适量。

做法：

1、莴笋去皮，洗净，沥干水，切成条。

2、放入容器中腌制，上面要压一些东西，压出水，腌制12小时。

3、把莴笋条拿出来晒，晒1个太阳。

4、锅内加糖，加入生抽煮开。

5、把莴笋装入瓶中，等煮开的生抽冷却后，倒入瓶中，盖子盖好随时都可以吃青少年癫痫治疗方法。

上面介绍的这三种莴苣酱菜味道都是挺不错的，而且制作起来也简单，因此，大家不妨在闲暇的时候，按照上面介绍的这些方法来制作莴苣酱菜哦！这样的话，就可以随时开吃了。当然啦！关于莴苣酱菜的做法除了上面介绍的这些，还有很多，在此就不多加介绍了。