醪糟汁的营养价值和吃法

说到醪糟汁对于南方的朋友来说是非常的熟悉的，但是对于北方人来说就会感觉到极其的陌生。醪糟汁是南方人特别喜欢吃的一种美食，因为地域的不同所以醪糟汁还叫酒酿、酒糟或者保定市哪里能治癫痫病是米酒。在我国很多的地方在产妇生产之后都会吃一些醪糟汁的传统，现在就说说醪糟汁的吃法。

醪糟汁的吃法：

1.直接吃：

直接开封，然后挖一些在碗里吃即可，这个方法很简单快速，也是河南治疗癫痫的医院很原汁原味。

2.煮：

可以将醪糟汁倒入锅里煮开，不仅能够去掉酒气，而且冬天这样吃还可以令身体问诺，如果觉得麻烦直接倒入开水冲泡也可以。

3.醪糟冲蛋：

醪糟冲蛋是醪糟汁的一种经典吃山东癫痫病医院在哪里法，就是先将醪糟汁倒入水烧开后倒入蛋液，或者煎荷包蛋，然后汤汁和蛋一起吃即可。

4.酒糟小圆：

将汤圆面揉搓成小长条，再分成拇指一般大小的小剂，不用放入馅料，直接喝酒糟一起煮开即可，如果你喜欢，里面也可以放入不同的馅料。

5.代替料酒：

平时煮菜需要用料酒的时候可以直接用酒糟，也可以在炖肉的时候倒入酒糟而别倒入水。

醪糟汁的原因价值：

1.醪糟汁很大的作用就是驱寒，催乳下奶。

而且糯米酿制之后含有的营养更容易吸收和消化，因此尤其适宜中老年人，孕产妇，以及身体虚弱的人吃，能够补气养血。

2.是我国坐月子的产妇必喝的一种饮品。

而且因为醪糟汁里面含有少许酒精，因此能够促进血液循环，从而促进吸收和消化，还可以开胃提高食欲，帮助女性丰胸美容。不过天天吃容易发胖哦。

3.常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。

患有高血脂、动脉粥样硬化的人，常喝醪糟可加快血液回圈，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积;慢性关节炎病人常喝醪糟有活血通络的作用;产妇乳汁分泌云南省羊角风科医院羊角风手术不足时，喝醪糟可以促进乳汁分泌，增加奶量。大病初愈，身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人，常喝点醪糟可起辅助治疗作用。