水果怎么吃心血管才有益

水果怎么吃心血管才有益

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吃水果讲时机

当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。如果脑出血开黑龙江治疗癫痫医院哪家效果好颅后癫痫血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。

吃水果看时间

水果一般在两次正餐中间，如上午10点或下午3点或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

吃水果挑种类

各种水果碳水化合物的含量约为6%20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用；高血压患者适合吃山楂、西瓜、梨、菠萝.；苹果、樱桃、香蕉对心脏有益。

吃水果有数量

根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果（可提供约90千卡的热量），同时应减少半两（25克）的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。

水果腐烂面积达到1/3应扔掉

有些朋友买水果回家，不注意保存方法，到要吃的时候发现水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就卫生了。但有数据显示，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。即使把水果烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖。

实际上水果只要发生了霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀，严重的还会发生抽风、癫痫病专业医院昏迷，危及生命。

如果发现略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分；如果霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断扔掉，不再食用。