红薯凉粉的制作方法有哪些

红薯凉粉的制作方法有哪些

红薯凉粉是很多人都喜欢吃的一个小吃，而且这种小吃营养丰富，价格也不高，所以很多人在夏天的时候就特别喜欢吃，因此就想全面了解一下红薯凉粉的制作方法有哪些，下面的内容就做了具体的介绍，想尽快学会的朋友，可以看看下面详细的介绍。

用料

主料

红薯淀粉100克

调料;生抽35克

芝麻油15克

辣椒油15克

水450克

红薯凉粉的做法

1.红https://dxb.120ask.com/薯生四川癫痫病医院粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系

2.在红薯生粉中倒入水

3.用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉

4.然后把过滤过的水，放在容器里，很好是一个厚底的锅子

5.用中小火不停的搅拌

6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰https://dxb.120ask.com/箱拉

7.从冰箱里取出来，就可以扣在案板上

8.切成条

9.上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入

烹饪技巧

1、做红薯凉粉的比例一定是粉是1，水是4或5的样子。水太多了就会成品太稀。

2、没有放明矾让凉粉吃了更放心。

3、同样的方法可以做绿豆凉粉，豌豆凉粉。比例会有所调整

食品特点

红https://dxb.120ask.com/薯凉粉软韧滑爽，口感适中，回https://dxb.120ask.com/力面扎。比豌豆凉粉更筋道,而且还没有米凉粉的碱味。这种凉粉既可凉拌，也可热食。

红薯凉粉的制作方法，以上内容就全面做了介绍，所以昆明哪家医院治疗癫痫病好对于很多喜欢吃红薯凉粉的朋友，为了自己能尽快的学会制作方法，对以上介绍的内容，全面的进行了解，相信通过全面的了解，自己也能尽快的学会红薯凉粉的制作，让自己天天都能吃上红薯凉粉。