香菇竹笋烧鸭子的做法
http://www.gptxd.com 时间:
2018-12-15
资讯新闻网
香菇竹笋烧鸭子的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。 1.鸭子洗净沥干水分,斩成约宽2cm长4cm的条 2.将斩好的鸭子放入碗云南省哪有专治癫痫病医院中,宝鸡癫痫病到哪里治很好依次放入一大勺料酒、1/2勺盐、2-3片生姜、1/8勺花椒码味约30分钟 3.水发笋子洗净切成约3cm见方的片(斜刀片成片),香菇顶上剞一十字花刀 4.锅里烧水,开后把斩好的鸭子导入焯一下水后再用凉水冲去血水 5.把大葱切成5-6cm左右的段 6.大蒜切成2瓣,泡辣椒、泡姜切碎 7.炒锅烧热,放入50克左右的菜油(食用油都可以)烧到5-6成热 8.放入干辣椒和花椒爆锅 9.倒入焯了水沥干水分的鸭子 10.放入大葱节一起翻炒 11.炒到鸭子表面出油呈金黄色 12.把鸭子铲起来,油留在锅里 13.放入一大勺郫县豆瓣,翻炒一下 14.接着放入切碎的泡姜、泡辣椒、泡萝卜 15.翻炒出香味和红油 16.倒入煸过的鸭子 17.翻炒到表面上色 18.倒入2升左右的冷水,依次放入一大昆明市哪家医院治疗癫痫病专业勺生抽、一小勺蚝油、1/2勺老抽、一大勺醪糟、10克左右的冰糖 19癫痫可以治疗吗.大火盖上锅盖烧开后让它翻滚5分钟左右 20.关小火焖到鸭子熟透(锅里还有汤汁) 21.倒入笋片和香菇 22.烧开后关小火继续焖到鸭子妑软,汤汁基本收干 喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的香菇竹笋烧鸭子。 |