糖醋虹鳟鱼做法大全有哪些呢
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2019-1-21
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糖醋鱼是一道著名的佳肴,在江浙地区几乎家家户户都会做一道糖醋鱼,可见这道鱼类大餐在人们餐桌上占有非常重要的地位。糖醋鱼的重点癫痫病能治疗吗是调料和鱼的选择,而对于鱼的选择没有讲究,几乎所有的鱼都可以用来做糖醋鱼,下面就来看看糖醋虹鳟鱼做法大全有哪些吧? 1.所有材料准备好。 2.虹鳟鱼鱼去鳞、鳃和固原彭阳县很大的癫痫医院内脏,清洗干净。 3.鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。 4.先用白酒涂抹在鱼身上,再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上癫痫病的治疗方法,内外都要抹匀,腌制10分钟。 5.干淀粉放入碗中1加入适量的水调成淀粉糊。 6.把淀粉糊充分搅匀后淋在鱼身上,用手抹匀。 7.葱姜蒜切小粒。 8.锅漯河市癫痫病在哪里可以治疗内放入足量的油,油烧至7成热左右。 9.手提着鱼尾在锅上面,用勺在鱼身上浇淋热油,使打好花刀的鱼肉外翻定型。 10.然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥。 11.捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。 12.锅内留底油,爆香葱姜蒜粒。 13.再放入番茄酱略炒。 14.锅内加入适量的水,再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。 15.淋入适量水淀粉炒匀。 16.再放入1汤匙的熟油。 17.直到锅内芡汁明亮均匀。 18.把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。 |
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