黑穗醋栗植物怎么养（黑醋栗的功效与作用与禁忌）
如何做好穗醋栗的越冬管理？ 我国北方冬季气候严寒、干燥，大部分地区穗醋栗越冬需进行埋土防寒。 由于穗醋栗的大部分品种抗寒（抗冻旱）能力差，冬春季节常发生枝条受冻和抽条干枯现象，致使株丛部分枝条甚至大部分枝条死亡，严重影响生长和产量。不同品种之间抽条现象发生程度不同，薄皮黑豆、奥依宾等品种在山区可自然越冬，但积雪少的年份也有部分枝条顶部干枯，多年生枝上较弱的结果枝也有抽干现象；亮叶厚皮等品种自然越冬后枝条抽干枯死，个别年份可达90%~100%，在背风面或近地处幸存的枝条，萌芽晚，长势弱，坐果率极低。 关于黑穗醋栗越冬后发生抽条死亡的原因，张永和、杨国慧等（1991、1993、1995）的研究认为主要有三点：①生理干旱。研究表明，枝条枯死与其自身的含水量有关，初冬时枝条含水量达50%以上，第二年3~4月枝条含水量降至24%~21%，枯死率达100%，生理干旱发生在整个冬春季节，但突出表现在春季，即3月末至4月初，这期间由于冻融交替和植株状态的变化，枝条蒸腾明显加大，枝芽很快枯死。②冻害。冻害发生在深冬季节，发生的部位在距地表之上5~20cm范围内，受冻器官主要是芽和枝条髓部以及芽和枝条向阳面的皮层和韧皮部，受害的程度随着冬季的度过不断发展，日趋严重，初春（3月末至4月初）冻融交替期达到极重程度。认为引起黑穗醋栗干枯死亡的原因是生理干旱与冻害共同作用的结果。③由于茶藨透羽蛾蛀入一部分枝条髓部，形成失水通道而引起。 由此可见，穗醋栗越冬死亡是由生理干旱、冻害、虫害所致，但最根本的问题是品种的抗寒和抗冻旱能力。因此选育越冬性强的品种是解决问题的关键。 目前生产上采取的越冬管理措施主要有：建园时应栽植防护林或有天然屏障，借以防风和积雪；加强综合管理，提高穗醋栗越冬能力，做到合理施肥灌水及其他田间管理，使穗醋栗生长发育正常，保证枝梢秋季正常停止生长，增加营养积累，雨水过多时要及时排水，越冬前灌封冻水；注意树体保护，防治病虫害，尤其要防治茶藨透羽蛾、大青叶蝉等；越冬时埋土防寒，适时解除防寒。 埋土防寒及解除的操作如下： （1）埋土防寒 在秋末土壤封冻前进行，一般在10月中下旬。防寒以前要灌透封冻水。埋土时应在行间取土，避免根系受伤和受冻。先向株丛基部填少量土，以免在按倒枝条时将其折断，然后将枝条顺着行向按倒，捋在一起，盖上草帘或单层草袋片，再盖土。土不必太厚，以不透风、不外露枝条为原则，一般厚度为15~20cm。埋土时可先用大块土压住，然后再填碎土，直至达到要求为止。埋土防寒也可以不盖草帘而直接埋土，这样用土量大、费工，解除防寒时易碰伤枝条。 （2）解除防寒 一般在4月中旬进行。盖有草帘的撤土时简单省力。没盖草帘的要先撤株丛外围的土，当枝条露出后小心扶起，再把株丛基部的土撤净，株丛间不能留有残土，否则株丛基部土堆升高，根系也随之上移，不便于以后管理。撤下的土填回原处，并使行间土面平整。在撤完防寒土的同时，最好直接做出树盘，以便灌水。撤土时尽量注意要少伤枝芽，撤土后要根据土壤墒情及时灌水，促进萌芽、开花和抽枝。 醋栗是一种怎样的水果？如何才可以种植？醋栗种植技术与注意事项 一、种植技术 1、园地选择。醋栗喜欢生长在腐殖质较多、疏松肥沃的土壤中。山坡建园，应选择坡度不超过10度的缓坡地带。 2、定植。株行距为1米×1米，定植穴深、宽各40厘米，每穴施农家肥5公斤。定植时将苗放在坑内，一人提苗，一人培土，踏实，浇足水，定植后要求穴面比地面低8-10厘米，以便生长季节保持水分。 3、修剪。醋栗栽植后第二年开始结果，果实2-3个生长在一个果穗上。苗木定植的当年应选留4-5个生长健壮的基生枝，从第二年起每年各留4-5个生长健壮的基生枝，一丛一般保留16-20个基生枝。4-5年每棵树可形成5-15公斤的高产。方法是：对过密的株丛，采取疏剪衰弱枝、回缩多年生枝以及剪除多余的基生枝。 二、注意事项 因株丛内枝条过密，通风透光不良，骨干枝下部易光秃，内膛无果，产量低。因此，进入结果期要特别注意修剪工作，保持通风透光。 黑穗醋栗 俗称黑豆、黑加仑，属虎耳草科，是一种多年生小灌木果树，果实为浆果。黑穗醋栗主要分布在俄罗斯，波兰、德国、匈牙利、法国等国家也有少量栽培。我国黑龙江省栽植黑穗醋栗已有近百年的历史。它的主要品种有亮叶厚皮酷栗、薄皮醋栗、非亮叶型厚皮醋栗等。黑穗醋栗的浆果营养丰富，维生素C含量很高(每100克含量为130~320毫克)，且有独特香气，可加工成果酒、果汁等食品。 黑龙江省海林市道林园艺苗木场 醋栗：虎耳草科，茶镳子属，丛生小灌木，是喇叭沟门保护区内濒危物种。主要分布于凉爽湿润气候，肥沃土壤环境。醋栗果实绿色，多汁，味酸甜，单果重3-5克，果食表皮有刺和少刺。 醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗不仅可以生食，还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。 醋栗3月底发芽，6月中旬果实成熟。果实好吃但采摘刺手，然而放到嘴中刺却变得很软，风味极佳.醋栗的花和芽中含有芳香油，是良好的蜜源植物，还是极有观赏价值的园林树木。 穗醋栗具有怎样的形态特征？ （一）根 穗醋栗采用扦插繁殖，其根系由根干（原插段部分）、侧根、须根等构成。 据研究认为，其根系的吸收区每1mm表面积的根毛数达669个，而苹果仅有280~300个（科列斯尼科夫，1959），在小浆果中是根系最发达的树种。在疏松肥沃的土壤里，大部分根系分布在10~60cm土层内，少量分布在1m以下。分布范围比较均匀，三年生株丛的水平骨干根扩展到株丛外30~40cm处，五年生株丛扩展到70~80cm。东北农业大学李国英等（1983-1984）用根窖法对四年生黑穗醋栗的根系观测结果表明：根系在一年中的生长动态因季节及土层深浅而有不同，新根生长量以20~40cm土层为最大，其次为0~20cm、40~60cm，80~100cm处根最少。在哈尔滨地区，4月中下旬根系首先在0~40cm土层中开始活动，当土温上升到12~13℃时（5月下旬至6月上旬）根系进入发根高峰，而分布在下层（40~60cm）土壤中的根系在5月中下旬开始活动，在6月下旬至7月中下旬才出现生长高峰，这个高峰比上层土壤中的小，但到8月中下旬则出现第二个比较明显的高峰。9月中旬，当土温降到18℃以下时，上层土壤中的根系进入第二个高峰，一级吸收根上又长出二级吸收根，增加了根系的活动。10月末以后深土层中根系仍继续生长，到11月中旬土壤温度下降到时，根系才被迫停止生长。 （二）枝 穗醋栗为多年生灌木，因此没有明显的主干和主枝，每株丛由15~20个不同年龄的骨干枝构成。 穗醋栗的营养枝是指一年生的基生枝而言。基生枝是由位于株丛基部的基生芽萌发而来。基生枝形成的第二年开始分化花芽，有的品种如利桑佳的基生枝当年就可在枝条的中上部形成花芽。 结果枝是具有结果能力的枝条，包括长果枝、中果枝、短果枝和短果枝群。2~4年生枝上着生的短果枝和短果枝群有较强的结实能力，5年以上枝条开始衰弱，结果能力下降。 黑穗醋栗新梢于4月上旬萌芽，5月初开始生长，5月上旬进入生长高峰，此期日生长量高达1.2cm。6月上旬生长开始减弱，从6月上旬至8月中旬为枝条缓慢生长期，此时逐渐转入加粗生长。有的品种在8月末9月初还出现一个生长高峰。 （三）叶 穗醋栗叶片为三裂或不明显五裂，掌状，互生单叶，叶脉呈网状，叶缘具锯齿。叶柄基部平或带有不同深度的柄洼。叶片颜色有淡绿、绿、深绿，叶表面有光泽或无光泽，具不同程度的皱褶、腺体及茸毛。叶片的颜色、光泽、薄厚以及在节上着生的姿式都是鉴别品种的依据。 （四）芽及花芽分化 随着枝条迅速生长，叶腋中形成芽。分化比较完全，芽内胚状枝可以分化到20节。基生枝的基部先形成基生芽，再向上形成几个叶芽，枝条中部形成花芽，往往是几个花芽之后再形成叶芽或潜伏芽。 穗醋栗的花芽为混合芽，位于枝条的中上部。东北农业大学桂明珠等人对花芽分化的过程进行了详尽的观察，结果表明黑穗醋栗花芽分化大体经历四个时期。 1．叶芽期 萌芽之后（4月中旬）很快抽出新梢，在新梢叶腋中，叶芽随之分化并不断长大，在生长点外围先后分化并包被着鳞片、过渡叶而后分化出三裂突起的叶原基。 2．花序原基分化期 6月中旬叶芽通过生理分化期后转入形态分化期。黑穗醋栗为总状花序，进入形态分化期首先是花序轴原基的分化。此时叶芽的原生长点变大、高起、伸长，在伸长的生长点周围自下向上分化出苞叶原基和球状突出的小花原基，形成花序原始体。 3．小花分化期 花序原基分化的同时，位于基部的小花原基开始分化，自外向内产生花的各部分。 （1）花萼原基分化 花原基开始伸长，其顶端逐渐膨大，而后中间开始向下凹陷，边缘形成5个小突起，即花萼原基，进一步分化成萼筒。花萼发育的后期在花萼外侧产生单细胞的表皮毛和多细胞组成的纽扣状腺体。 （2）花瓣原基分化 在萼筒内侧与萼片相间部位，产生5枚较小的突起，即花瓣原基。 （3）雄蕊原基分化 花萼分化不久，在萼筒内侧与萼片相对部位产生5枚较大的突起，即雄蕊原基，而后雄蕊原基由球形分化成长椭圆形的花药及短柄的花丝。 （4）雌蕊原基分化 在花原基中央逐渐凹陷，近萼筒边缘逐渐隆起，产生心皮原基，并彼此相互愈合。在心皮内壁两侧产生多处突起，即胚珠原基，心皮轴上端与花萼筒连成一体，子房下位。 4．性细胞形成期 休眠后，性细胞在翌春萌芽至开花之前的一段时间里形成。4月中旬至5月上中旬，花芽快速生长、花序不断伸长，其上每朵花的各部分也迅速生长，雌、雄蕊内部的性细胞不断分化。5月上旬，雄蕊花药内部花粉母细胞处于减数分裂四分体时期，接着小孢子形成，在开花之前花粉成熟。雄蕊发育的同时，雌蕊也在发育，其花柱逐渐伸长，柱头分化为两裂，子房内胚珠原基开始形成内、外珠被，而后形成胚囊。 黑穗醋栗花芽分化要经历两年，需11个月左右的时间，6月中旬为花芽分化的临界期，7~8月为分化盛期。分化进程中有半年左右时间处于越冬休眠状态，由此将花芽分化分为两个明显阶段：越冬前为花芽形态建成阶段，翌春开花前为花器生长、性细胞形成阶段。 （五）花 穗醋栗为总状花序，一般每个花芽着生一个花序，饱满花芽能长出2~3个花序。每个花序上着生5~20朵花，有的品种多达20~28朵花。 花芽萌动后先展叶后现蕾。花萼大于花瓣。花萼初开放时深紫色，逐渐变成紫红色、红色，开花末期变成浅红或黄白色，花瓣白色或浅粉色。雄蕊5枚附筒内侧，雌蕊柱头二裂，子房下位，侧膜胎座，胚珠多数。花开放前后柱头分泌黏液，雌蕊基部蜜腺分泌蜜液，与此同时花药开裂，每花药中花粉粒6000~8000个。开花后气味芬芳，开花的顺序从基部开始依次向先端开放。一般一朵花开放持续3~4d，每一花序从第一朵花开放到最后一朵开放需8~10d。黑穗醋栗的开花期在5月上中旬，适宜温度为16~20℃。 |