糖尿病人能吃乌鱼蛋吗可以吃吗

文章导读

糖尿病是一种常见的疾病

主要表现为血糖高，这种病的原因一般是由于遗传或者是环境因素造成治疗癫痫哪个医院治疗好的。患者多表现为多饮多尿、多食消瘦等症状。糖尿病要及时治疗，一旦发展严重还会引起白内障等一系列的并发症，兰州癫痫病医院哪家好所以成都治疗癫痫病的医院哪家很好糖尿病患者应该对自己的饮食习惯特别的注意。

现在有很多人对糖尿病没有正确的认识

认癫痫病人的饮食为一切甜食、脂肪含量高的食物都不应该食用，很典型的一个例子就是很多糖尿病患者不吃乌鱼蛋

乌鱼蛋真的不能吃吗，我们来看一下医生怎么说。

乌鱼蛋，并非乌鳢这种淡水鱼所产的卵，而是指乌贼的卵巢干制品，自古以来就是山东特产，多产于青岛及日照等地，是名贵的国宴汤羹食材，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、质地轻柔的高级食品

清朝康熙年间的《日照县志》记载，“乌鱼蛋”属“海八成都癫痫医院珍”之一。至清末，乌鱼蛋一直列为贡品。乌鱼蛋的营养丰富、味道鲜美、有冬食祛寒、夏食解热之功效。且富成都治疗癫痫很好的医院含人体必须的多种微量元素。是不可多得的上等饮食原料

由乌鱼蛋制成的菜肴中

以鲁菜中的烩乌鱼蛋汤很为著名

乌鱼蛋是同雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。乌鱼蛋卵圆形而稍扁，乳白色，大型乌鱼蛋似鸡蛋大小，小型似鄂州治疗癫痫专业医院鸽蛋大小，主产于山东省。

其特點是：蛋色乳白、薄如紙片、味道鮮美、滑潤爽口、酸咸皆備、品相不俗。

乌鱼蛋是糖尿病人食补的佳品，需要注意的是如果糖尿病患者正在服用药物，一定不要停止服用药物，这种情况下食用适量的乌鱼蛋能对病情的缓解起到明显的辅助作用，所以用什么方法食补，还要根据患者的体质来确定，以便达到更好的治疗效果。