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过度使用蛋白质粉或致慢性疾病饮食禁忌

http://www.gptxd.com 时间: 2023-9-13 资讯新闻网

补充蛋白质是一件很平常的事情,大家每天都在进行,可现在开始用一些特别的方法补充蛋白质。那就是蛋白质粉。我觉得,用蛋白质粉确实可以很快地补充蛋白质,可是,问题也不在少数。最大的问题,就是蛋白质粉容易过量摄入蛋白质。下面,我来一一细说。

1、摄入过量蛋白质,或会引起骨质疏松

如果摄入过多的动物蛋白质,还将同时摄入过多的动物脂肪及胆固醇。同时,在正常情况下,人体不贮存蛋白质,过多摄入的蛋白质经脱氨基分解,产生氮由尿排出体外,这一过程需要大量水分,从而加重肾脏负担,对于肾脏本来不好,或者各脏器已开始退化的老年人来说,会带来更大的危害。另外过多的蛋白质摄入,不仅使人机体变胖,还能造成含硫氨基酸摄入过多,会加速骨骼中钙的丢失,从而引起骨质疏松。

2、营养补充剂效果不如天然食物

成年人按每千克体重每天摄入蛋白质0.8g-1.2g,蛋白质摄入量占总热量摄入量的10%-15%为宜,也就是我国成年男性、轻体力者每天蛋白质推荐摄入量75g。

食物中就含有丰富的优质蛋白(动物蛋白质和植物蛋白质),对于普通健康人群在来说,天然食物中摄取的蛋白质更好,价格便宜,选择食品种类多样,并且还能满足人们的各种感官享受,吸收利用也更好(比如鸡蛋的蛋白,与人体的氨基酸比例最为接近,也是最容易吸收被利用的)。

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