海参斑鱼的做法大全有什么
?海鲜是大家都吃过的美食之一,特别是在有海的地区,海鲜等食材是非常普遍的一种食物,而且价格低廉,做法也是非常的多,口味和营养都是非常好的,那么今天我们就教大家一种海参斑鱼的做法大全是什么? ?一、红天水哪家癫痫病医院正规烧海参斑鱼 ?主料 ?海参斑1500克 ?猪肉馅50克 ?辅料 ?花生油1汤匙 ?食盐1茶匙 ?酱油2汤匙 ?料酒1汤匙 ?葱1段 ?姜1小块 ?蒜3瓣 ?香菜末少许 ?泡红椒少许 ?做法 ?1.海参斑鱼比较丑,个头比较大,一条有3斤以上。 ?2.把鱼清理干净。 ?3.锅中烧水,八成热时,拎着鱼尾放进锅里焯水,反正面都焯水,鱼尾很后也放进去焯水,鱼比较大,一下子放不进去。 ?4.鱼身上有一层像沙粒一样的东西,借助钢丝球把表面的沙粒搓下来。 ?5.再次冲洗干净后,切段. ?6.准备肉馅,葱切丝,姜、蒜切片。 ?7.炒锅入油,油热后放入肉馅翻炒,再放入蒜和一部分葱姜翻炒。 ?8.待肉馅变色后,放入酱油和料酒。 ?9.海北藏族自治州门源回族自治县医院看母猪疯挂哪科放入清水,放入余下的葱姜。 ?10.放入切块的海参斑鱼。 ?11.大火烧开 ?12.盖上锅盖,中小火炖15分钟。 ?昆明市很好的治羊癫疯医院13.很后放适量的盐调味。 ?14.盛出食用。 ?二、清蒸海参斑鱼 ?主料 ?海参斑鱼1条 ?辅料 ?油适量 ?蒸鱼豉油适量 ?葱适量 ?姜适量 ?做法 ?1. 把海参斑鱼收拾干净。 ?2. 放入热水中烫5分钟,去掉表面的石鳞。 ?3.冲洗干净,备用。 ?4.把葱姜、胡萝卜切丝备用。 ?5.锅烧开水,放入备用的海参斑鱼。 ?6.平凉看癫痫病什么医院好旺火蒸制12分钟。 ?7.将其装盘,滗净溢出的汤汁。 ?8.淋入适量的蒸鱼豉油。 ?9.热油,放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后,浇入盘中。即可上桌。 ?海参斑鱼的做法大全?不知道大家看了上面的这些步骤都学会了吗,其实做法很简单的,有的北方地区一些海参啊或者鱼类的品种比较的单一,所以有的时候是没有机会吃的,但是现在很多大型的超市都会有卖,所以大家可以试试。 |