装修设计一字形厨房的优缺点分析

“一字形”厨房

适用范围：

房价越来越高贵以后，精品小户型又开始大行其道，小户型的厨房面积普遍不大，厨房的宽度更是比较狭小。由于橱柜的宽度一般都在55厘米以上，因此厨房的净宽度如果在150厘米左右的话，除了单边柜体和必要的人行走的空间以外，厨房就已经没有多余的面积，这时候，我们就只能够选择很简单的“一字形”布局。

当然，“一字形”厨房要布局合理也需要一个前提：水、气管道与电器步线分布在同一面墙体之上，如果缺乏这个前提，就必须先将管道进行改道，否则将很难实现合理的使用功能。

优点：

操作时没有任何障碍物影响走动，每个柜子都能得到充分利用，所有设备都一目了然。

缺点：

操作台面一般并不富余，柜体一般不会太多，厨房用品稍微多一点的家庭可能梧州治疗癫痫花多少钱会感觉很不够用。

很小适用面积：

首先，我们应该对橱柜的功能分区有一个清醒的认识。根据操作流程，我们可将橱柜分为以下几个区间：食品储备区→厨具储备区→洗涤区→备餐区→烹饪区。这其中，洗涤区、烹饪区和备餐区是一定要有的，而从人体工程学的角度出发，烹饪空间至少保证在90厘米宽，洗涤区间比较舒适的操作空间也要达到900-100厘米宽，而癫痫病的症状备餐区，作为一个备菜、梧州治疗癫痫花多少钱切菜的主要场地至少也要达到60厘米宽的空间使用起来才比较舒适。至于储存功能也至少需要60厘米的空间来发挥功能，所以在具备了比较完整的使用功能的前提下，橱柜的尺寸很小也要达到2.8米-3米左右。所以在保证通道比较通畅的情况下(至少需要90厘米-100厘米宽)，初步算下来厨房的面积至少也要保证在4.5个平米左右才可以保证完整的功能。当然，如果能够舍弃一部分功能、还可以忍受70厘米-80厘米宽的走道净宽的话，那“一字形”厨房的很小面积可以小至三四平方米左右。

设计要点：

“一字形”的橱柜功能布局相对比较简洁，我们只需要想想自己在厨房 的工作流程就很自然地得出比较人性化的结果。*一步，从储藏中心取出所用备料与炊具，这也对应着食品储备区与厨具储备区;第二步，对取出的备料进行清洗，这对应的是洗涤区;第三步，对清洗过的备料进行配餐，这对应的是备餐区;第四步，烹饪加工，对应烹饪区。按照上述的流程将各功能区依次排列，就能得出符合操作流程的很人性化的布置。

值得注意的是，由于水管，煤气源，管道障碍物等均相对固定，“一字形”厨房各功能北京癫痫病医院区可调整的空间较小，相应的设计空间也较小。