山海关上市后遇断货回应产能不足非饥渴营销

每日新报记者马雨彤 山海关汽水自8月初回归上市。不过，由于市面各大渠道实在难觅，不少津城市民只闻其声。有幸尝鲜的市民也对其褒贬不一。甚至有癫痫发作的急救处理网友表示，新山海关汽水的口感和价格都不再是旧感觉。

山海关汽水作为津龙岩治疗癫痫很好的医院城老名牌饮料，几乎无人不晓。可是重新上市后，对于消费者来说，却是“想说爱你不容易”。主要原因就是实在太难买了。

昨日，记者来到和平区某大型饮料经销商处，碰巧遇到前来提货的零售商。该女士称，“昨天来进货就扑了个空，今天再来碰碰运气。”经销商无奈地表示，“不是我们有货不想卖，是现在很难拿到货。”记者看到旁边空地上摆放着成箱的空瓶，目测约有300箱左右。相比之下，“橘色现货”却少得可怜。

随后，记者走访了市内数十家零售商，近八成店铺都出现断货现象，而且店主不了解确切的断货原因。一家零售店的负责人告诉记者，“很多一次，我进了10箱，不到2个小时就被抢光了。”当问及什么时候再到货时，店主称不清楚大概时间。“天气一热，山海关的销量还是很不错的，就是现在石家庄治疗癫痫的国立医院断货严重，附近的几家店都没有货了，我一天能卖三四箱，现在拿货困难，根本不够卖。”南开区一家零售商店店主表示。

市民王女士昨天家里饮料没了，想买几瓶山海关喝。“看大家褒贬不一，所以想尝尝看。于是，在家附近找了4家店，结果都断货了。”据她介绍，很后一家店里，几个六七岁的小孩子也在找山海关。

当然，有幸买到山海关汽水的网友，对该产品也是褒贬不一。有喝过山海关的网友煽情地说：再次品尝到阔别20年的你，这个味道唤起我儿时的回忆！也有网友客观地总结了尝后感：价格贵、容量小、有点甜、不如原来冲、退瓶麻烦、没有吸管配套。还有网友吐槽，3元的定价偏高，同样的价格完全可以买到多出一倍量的碳酸饮料，新山海关的口味和价钱都和原来不一样，简直是毁了儿时的记忆。

千呼万唤的山海关汽水一经上市就遭遇断货尴尬，不免让业内质疑，山海关此举是否刻意为之，尝试饥渴营销？对此，山海关饮料公司营销副总经理陈冲给予否认。“产品断货并非饥渴营销，山海关重新回归市场的定位也不是紧俏商品。这次断货，是我们之前没有预估到的。主要是由于市场需求远大于上市前预期。”据记者了解，上市前，山海关方面预计每天销售8000箱汽水。实际上，截至发稿前两日，山海关平均日销量在1万箱左右，市场需求超出预期20%。陈冲分析，山海关刚回归，大多数消费者有购买热情，产生了集中购买潮，也导致断货。“接下来，我们已经在筹备第二、三条生产线，以确保消费者的需求。届时，市场也会回归比较合理的供求关系。”

记者观察

重塑老字号 要打造品牌硬实力

山海关汽水作为天津百年老字号品牌，此番重回市场很大的筹码就是“情感牌”，这也符合眼下怀旧情感消费潮。加之上市前期准备较为充分，已经重塑了品牌基础和消费基础，调动了市民的购买热情。但是，断货尴尬，却将消费者的购买意愿大大削弱。而且，随着夏季结束，饮料的销售旺季已过。如果工厂长期断货，势必会削弱品牌吸引力，留下雷声大、雨点小的市场印象。情感回归毕竟只是一个市场刺激点。在“情感牌”打出后，需要良性、可持续地打造品牌。否则，从一瓶难求到昙花一现，也许仅仅是一个夏天的距离。

眼下，增加产能、加速拓展铺货渠道，是山海关汽水能否立足市场、回归主流的关键。如果应对得好，可以转化为市场机会。如果运用得不好，就会给竞争对手留下切入的时间和机会，将这副情感牌白白拱手让人。其实，就在山海关汽水频频断货之际，与其包装、口感相似的山寨产品已经借机抢占市场，浑水摸鱼。只有从产能入手，保证终端需求，才能防止在产能不足、缺货状态下，假冒产品的出现。此外，增加产能还可以避免断货引发的终端价格混乱。要知道，山海关汽水每瓶3元的终端价格相比“两乐”高出一截。老品牌复出，不仅是产品外观和口味的回归，同时也是产品定位的回归。要想挑战“两乐”的市场地位，更需有硬实力作支撑。

值得关注的是，近两年，不只是天津“山海关”，包括陕西“冰峰”、北京“北冰洋”、青岛“崂山”等诸多老字号饮料品牌也华丽复出。而且，均受市场热捧。承载了老北京人记忆的北冰洋汽水回归三年后，由于产能不足，今年夏天也是一度“脱销”，甚至导致终端市场价格上涨。当然，对于治疗癫痫医院哪家效果好重新回归的老字号品牌来说，增加产能也是一把双刃剑。从长远来看，扩充产能需要适当。业内专业人士建议，生产线的增加要依据市场需求而定，即使当下市场表现良好，也不能盲目过分扩充产能，以免资金被占用或是产能过剩。此外，还要考虑地区分市场的增加产能，以应对未来其他市场战略需求。