冬瓜玉米排骨的做法

排骨汤，相信很多人都吃过吧，用排骨来炖的汤是非常养生的癫痫病用什么方法治疗，用排骨来炖汤是可以补充营养的，因为排骨里面含有大量的钙，如果给自己吃这个排骨汤的话补钙效果很好，而还有补充蛋白质的好处，大家吃排骨汤的时候里面还可以添加玉米，也可以在里面添加冬瓜，制作冬瓜玉米排骨汤大家都会吗，那么下面我们来看看相关做法：

做法一

1.将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，姜切片。

2.续煮锅张家口市看癫痫病哪家正规里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，(烧开即可，时间控制)捞出排骨待用。

3.续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，(烧开即可，时间控制)捞出排骨待用。

4.续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋。

5.适当加少许盐。

6.适当加少许油。

7.关火，把离火续煮锅内锅 移到外锅里，续煮半小时。

8.大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了，我女儿很喜欢我做的排骨汤了。

做法二

用料

直排2根、筒子骨1根、玉米2个(剁成玉米段)、冬瓜(切成小块)、莲子一把。

做法

1、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水黑龙江看羊羔疯医院哪里好里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。

2、把氽好的骨头放进锅里加足水，因为中途不可以再加水，再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟，这个时候白白的汤就炖出来了，很后放入玉米和冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟，排骨也炖好了，莲子米也软烂溶在汤里了，加一点点盐和胡椒粉，调料不要加多了，要保证汤的鲜美盐要少放，一股清香而不油腻的排骨汤就炖了!

冬瓜来炖这个玉米排骨汤的话就是一种清炖，这种清炖汤是非常好吃的，在清炖冬瓜和排骨玉米汤的时候里面也可以加入自己想吃的是才，有的人喜欢在里面添加胡萝卜，这样看起来颜色也搭配得很好，大家都可以试试，美食是要营养，养生，而这样的美食就是可以给身体补充营养的食物。