慎男人吃出癌症

近年来，中国男性的恶性肿瘤发病率不断上升，男性常见的恶性肿瘤主要有肺癌、肝癌、大肠癌、胃癌、前列腺癌、鼻咽癌等等。由于男人病了不爱去医院，身上有些不舒服，能扛就扛，能忍则忍，所以导致许多患者就诊时已是肿瘤晚期，错过了最佳治疗的时机。

“健康的生活方式和定期的身体检查对肿瘤的预防和早期发现十分重要”，医院肿瘤科张海波指出，“恶性肿瘤的发病原因非常复杂，它是由环境、饮食、感染以及遗传等多种因素综合作用而成，其中不良的生活习惯与肿瘤的发病密切相关。”因此，对待癌症，要从预防和早发现做起。

“吃”出来的癌症

生活方式中尤其以饮食与癌症的关系最为密切，约有三分之一的癌症与膳食不当有关。

胃癌、食道癌高热量、高盐的饮食。食用不新鲜或被污染的食品、腌制、熏烤煎炸食品。喜食偏硬、过热、过烫、刺激性（烈酒、蒜、醋、辣椒）食物及酸菜，可诱发食管癌。其中腌制食物含盐量太高，又含有大量的亚硝酸盐，易诱发胃癌。它和黄曲霉素（发霉的食品）、苯丙芘（香烟中）是世界上公认的三大致癌物质。

大肠癌长期高脂肪、低纤维的饮食。主食吃得精细，粗粮、杂粮等食入过少。现今，越来越多的人爱吃西餐、喜好红肉等，导致我国大肠癌的病人越来越多。

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